冰箱储存应科学,分门别类有哪些讲究?

  • 发布者:市科协
  • 发布时间:2020-06-23
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需要冷藏或冷冻保存的食物,尽量分隔或独立包装后,及时放入冰箱,避免长时间暴露在室温下。 

熟食和直接入口食物,宜放在冰箱上层;生食宜放在下层,避免贴近冰箱内壁。注意冰箱内不要放得过满,以免影响制冷效果,还要注意定期清理过期、变质食品。 

冰箱冷藏保存的剩菜、剩饭,再次食用前应确认没有腐败变质,并彻底加热。 



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